他の価格要素との違い
Fairtrade Premiumは販売価格に上乗せされ、生産者組織が事業や地域社会への用途を決める追加金です。organic differentialは、有機栽培と認証に伴う追加費用を考慮して、有機Fairtradeコーヒーに加算されます。いずれも最低価格そのものではなく、取引価格を構成する別の要素です。
Living Income Reference Priceも異なる仕組みです。これは生活所得に必要な水準を、生産費、生活所得の基準、持続可能な収量、経営規模などから算定する任意の価格指標です。Fairtrade Minimum PriceとPremiumがFairtrade取引で有効な必須条件であるのに対し、企業がLiving Income Reference Priceの支払いを選ぶかどうかは任意です。
価格の見直し
最低価格の見直しでは、生産費、インフレ、為替、市場環境、生産者と商業関係者からの意見が検討され、Fairtrade Standards Committeeが価格を決定します。Fairtrade Internationalはコーヒーについて、生産費データを用いる全面レビューを4年ごとに行い、その中間にインフレと為替の変化を確認する方針を示しています。公表額は永続的な保証値ではなく、契約日、商品区分、通貨、重量単位、最新版の価格表を組み合わせて読む必要があります。
2026年のコーヒー価格見直しでは、同年12月1日以降に署名される新規契約から、洗浄式ArabicaがUS$2.00/lb、natural ArabicaがUS$1.95/lb、洗浄式RobustaがUS$1.35/lb、natural RobustaがUS$1.30/lbとなりました。同日前に署名したprice-to-be-fixed契約には、価格を後から固定する場合でも旧水準が適用されます。市場価格がこれらの下限を上回る間は、市場価格が優先されます。
