Entities
参照項目
Coffee Value Assessment（CVA）は、Specialty Coffee Association（SCA）が提供するコーヒーの品質・価値評価システムです。一つの総合点だけでコーヒーを表すのではなく、Physical、Descriptive、Affective、Extrinsicという四つの評価タイプを分けて記録し、特定のコーヒーを複数の側面から捉えるよう設計されています。SCAは、業界関係者、科学者、研究者との協働を通じてCVAを開発し、コーヒーを「高解像度」で記述する枠組みと位置づけています。
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プログラム
Cup of Excellence（CoE）は、高品質コーヒーの国際審査会・インターネットオークションプログラムです。Alliance for Coffee Excellence（ACE）が主催し、参加国で開催される年次の競技会を通じて、国内審査員（National Jury）と国際審査員（International Jury）による複数段階のブラインドカッピングで高品質ロットを選定します。入賞したコーヒーはインターネットオークションで販売され、収益の大部分が生産者に還元されます。
参照項目
Geisha（Gesha）は、アラビカの品種の一つで、主にパナマ・ボケテの高標高地帯で栽培されています。茶葉やジャスミンを連想させる香りと繊細な酸味が特徴的で、スペシャルティコーヒー市場では特に高い評価を受けています。遺伝的にはエチオピアの在来系統を祖先に持ち、名称はエチオピアのGesha地方に由来すると考えられています。ただし、現在流通している「パナマGeisha」とは別に、エチオピア国内の同名品種や商業的に「Geisha」として販売される多様な選抜系統が存在するため、品種名としての「Geisha」は必ずしも一つの遺伝的グループを指すわけではありません。
農園
Río Blanco（リオ・ブランコ）は、コスタリカのLos Santos地域にあるコーヒー農園です。2026年のCosta Rica Cup of Excellence（CoE）公式結果では、生産者はAlejandra Cordero Solanoと記録されています。同年は、ウォッシュトのJavaが91.36点を獲得して1Aと1Bの2ロットに分けられたほか、ハニーのGeishaも90.61点で入賞し、それぞれ国際オークションに出品されました。 このページで扱うRío Blancoは、2026年のCosta Rica CoE公式結果に農園名、生産者名、地域、品種、精製方法が記録された農園を指します。「Río Blanco」はスペイン語圏で地名や施設名にも使われるため、別の国・地域にある同名の農園や事業体とは区別が必要です。農園名だけでなく、Alejandra Cordero Solano、Los Santos、Costa Rica CoE 2026という組み合わせによって同定します。
組織
Specialty Coffee Association（SCA）は、スペシャルティコーヒー業界における最大規模の国際トレード協会です。生産者、焙煎者、輸出入業者、小売業者、バリスタ、消費者に至るまで、コーヒー価値連鎖全体に関わる人々や組織をつなぐことを目的として活動しています。公式サイトでは、SCAを「文化、商取引、コミュニティが交差するスペシャルティコーヒーの世界的な舞台」と位置づけており、教育、イベント、研究、品質評価、機器認定などを通じて業界全体を支援しています。
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